一般的なスーパーマーケットは魚や肉、野菜と組織が縦割りです。ところがお客様の食生活は縦割りではありません。ヤオコーでは横串がささっており、部門間の横のつながりがあります。お客様の生活本位な売り場を作る努力をしています。
- 川野幸夫 -
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事をなすは誠にあり。
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本当にお客様は安さばかりを求めているのか。決してそうではないと私は思いました。むしろ多くの日本人は食・・・
