モノが余り、消費が飽和した時代には一店一店の質が問われます。それには個別に手を打っていかなければなりません。Ａ店とＢ店とでは周囲の環境も、顧客の数も、競合状態も全部異なります。平均値と比べて高いから大丈夫だ、低いから上げなければならないといった発想ではいつまでたっても店は良くなりません。はじめに平均値ありきではなく、個別に質を高め、結果として全体の平均値が高まっていくという発想が大切なのです。

- 鈴木敏文 -

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