セブンイレブンでも、重点商品のキャンペーンが始まると、意欲的な店舗は「シュークリームの販売数３００個」「恵方巻の予約１０００本」といった高い目標を掲げます。陳列方法から、顧客への声かけ、ＰＯＰ広告等々、一丸となってあらゆる方法を駆使します。意図的に高い目標を掲げて、いつもとは違う取り組みに挑戦し、店舗経営を活性化していくのです。

- 鈴木敏文 -

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