ライバル店を観察するより、「自らが現場におもむき、自分の店を厳しくチェックする」のが私の考え方です。では、どこを見ればいいのか。商品よりも接客をチェックします。なぜなら、接客ができていない店はたいてい、売上が落ちているからです。私が会長をやっていた時代、８００店まで出店しました。そのうち、閉めたのはわずか２店です。どんな店でも、トップが現場におもむき、厳しい目でチェックすれば持ち直すと思います。

- 宗次徳二 -

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