私がマクドナルド社長を務めていた２００７年、フランチャイズの店舗で、賞味期限切れサラダを販売していたことが明らかになりました。これは厳密に言えば社内の自主基準違反であって、食品衛生法に抵触していたわけではありません。それでも私は発覚直後から一週間連日会見を開いて、その時点でわかった情報はすべて開示し、記者の質問にも一つひとつ答えました。トップがそういう姿勢を見せなければ、社内の意識も変わりません。

- 原田泳幸 -

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