大事なのは「客数×客単価」の結果である「既存店売上高(新規店を除いた売上高)」を伸ばすことです。値上げによって客単価を引き上げるときに、客数が落ちますね。その客単価上昇による売上の上げ幅と、客数減による売上の落ち幅が等しければ、成長はできません。2つの指標を上下させながら、少しずつベースラインを上げていくナビゲートが必要なんです。もちろん、値上げに欠かせないのは、その価格に見合うまで「価値」を上昇させることです。
- 原田泳幸 -
人気の名言・格言
志は当に高遠に存すべし(志はどこまでも高く掲げねばならない)
どんな事物でも矛盾をふくんでいないものはなく、矛盾がなければ世界はない
人間とは取引をする動物なり。犬は骨を交換せず。
1人の金持ちが存在するためには、少なくとも500人の貧乏人がいなければならない。
迷惑はかけてもいいけど、心配はかけるな
馬は走る。花は咲く。人は書く。自分自身になりたいが為に。
世の中で、最もよい組み合わせは力と慈悲、最も悪い組み合わせは弱さと争いである。
重要なのは人生の長さではない。人生の深さだ。
後れても 後れてもまた 後れても 誓ひしことを豈忘れめや
勝敗は六分か七分勝てば良い。八分の勝ちはすでに危険であり、九分、十分の勝ちは大敗を招く下地となる。