僕は素人だったから、居酒屋だからこのぐらいのサービスとか、居酒屋だからこのぐらいの商品という概念がなかった。僕が自分の中に作った法律は一つだけ。「自分がお客様だったらどうしてほしいかを考えて、それを実行する」ということだけなんです。それを一切の妥協抜きでやり抜こうと思った。お客様はみんなわがまま。そのわがままに120%応えようということを徹底してやったんです。
- 渡邉美樹 -
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常に時間はたっぷりある。うまく使いさえすれば。
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隣の芝生は青いけれど、置かれた環境で一生懸命に頑張ることが私の信条。
何も無くていいんだ。人は生まれて、生きて、死ぬ、これだけでたいしたもんだ
人間は、しばしば希望にあざむかれるが、しかし、また、「絶望」という観念にも同様にあざむかれる事がある...
「おまえの仕事があってよかった。ありがとう」という「ありがとう」を集めるのが、僕の人生の目的なんです・・・
