海外の食品メーカーは儲かっていますが、米国でスーパーを覗いても、商品の値段が高いわけではありません。むしろｇ当たりで比べてみると日本よりずっと安い。私の分析では、日本の食品企業は製造と流通段階で利益が６ポイントずつ削られている。だから日本メーカーは、海外勢の１５％よりずっと低い平均３％とでしょう。例えば、世界中の企業を見ていると改めて思いますが、営業担当者全員にオフィスを用意しているのは日本ぐらいですよ。

- 松本晃 -

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