世界の名言・格言コレクション集「名コレ」

大事なのは「客数×客単価」の結果である「既存店売上高（新規店を除いた売上高）」を伸ばすことです。値上げによって客単価を引き上げるときに、客数が落ちますね。その客単価上昇による売上の上げ幅と、客数減による売上の落ち幅が等しければ、成長はできません。２つの指標を上下させながら、少しずつベースラインを上げていくナビゲートが必要なんです。もちろん、値上げに欠かせないのは、その価格に見合うまで「価値」を上昇させることです。

- 原田泳幸 -

原田泳幸のその他の名言・格言（全109件）

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社長就任当初、「ＱＳＣ（クオリティ、サービス、クリンリネス）以外はやるな」と明言していました。業績不･･･

すべてのオペレーションは、結局、人です。外食産業はピープルビジネスです。オーナー・オペレーターがいか･･･

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私も最初は、何でも自分でやらざるを得ませんでした。私がＣＥＯに就いた２００４年、日本マクドナルドには･･･

世界レベルの企業では、経営者は３年で後継者を育てるくらいの意識でいます。これは社長に限らず、役員や部･･･

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