千房は他のお好み焼店と比べると、一割ほど値段が高い。しかし、いい素材、いいサービス、いい接客を提供しているのだから、これは適正価格だ。それなのに、もしお客様に「高い」と感じさせてしまうのなら、それは店側に何か問題がある。清掃は行き届いているか、接客は充実しているか、スタッフの立ち居振る舞いや髪型はどうか。お客様が不満に思われる何かがあったとき、「高い」という言葉が出てくるのだ。

- 中井政嗣 -

LINEで送る
このエントリーをはてなブックマークに追加

中井政嗣のその他の名言・格言（全43件）

　千房は海外展開をしない。その理由は３つある。

私は義兄の西洋料理店で修業した。独立するときはフランス料理かイタリア料理でと考えていたのに、義兄の勧･･･

私は目標や志を積み重ねることで、少しずつ前に進んできたというのが実のところだ。

いま、日本から急速に「恥の文化」が失われつつある。しかし、己を育み愛してくれた土地に恥をかかせてはい･･･

店に投資すれば売上を生み、それが職場＝働く場所を生む。これこそ社会貢献に等しい。経済とは、経営を通し･･･

感謝の気持ちと志。貧しい環境に生まれた人は、ヒト、モノ、カネのありがたさを知っている。感謝することを･･･

経営も教育も、マラソンではなく駅伝だ。きみたちが人に支えられてきたこと、してもらったことを、やる気の･･･

日々の業務はもちろん、ミーティングや慰安旅行を通じて、私は社員に社長として、一人の人間として自分の背･･･

何のために働くのか、何のために生きているのか。その基本が分かったとき、自分の中に「志」が生まれ、使命･･･

使命感は、「知っている」ことではなく「やっている」ことからしか生まれない。やり続けていると使命感も積･･･

中井政嗣の全名言・格言を見る（全43件）

Copyright (C) 2026 世界の名言・格言コレクション集「名コレ」 All Rights Reserved.