馳走とは旬の品をさり気なく出し、主人自ら調理して、もてなす事である。

伊達政宗

伊達政宗のその他の名言・格言(全19件)

わきて釣りには他念なきものなり。太公望、おもしろがりたるも道理かな。罪も報(おくい)も後の世も忘れは・・・

仮初にも人に振舞候は、料理第一の事なり。何にても、其の主の勝手に入らずば、悪しき料理など出して、差当・・・

今日行くをおくり、子孫兄弟によく挨拶して、娑婆の御暇申すがよし。

朝夕の食事はうまからずとも褒めて食ふべし。元来客の身に成れば好き嫌ひは申されまじ。

まともでない人間の相手をまともにすることはない。

気長く心穏やかにして、よろずに倹約を用い金銀を備ふべし。倹約の仕方は不自由なるを忍ぶにあり、この世に・・・

大事の義は、人に談合せず、一心に究めたるが良し。

人がこの世へ生まれて百万長者も、最後に及んで要する所は、方六尺の穴一つ、戒名を刻んだ石碑一つで、家も・・・

物事、小事より大事は発するものなり。油断すべからず。

勇をたのみにがむしゃらに相手を選ばず戦っている。これは弱冠の者の行為である。強い相手を避け、弱い者を・・・

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